Walentynkowy tort orzechowy

Czyli coś z okazji zbliżających się Walentynek. Dodam, że to mój pierwszy prawdziwy tort w życiu i chyba jak na początek, całkiem nie źle mi poszło :) Szczególnie przypadnie do gustu miłośnikom orzechów, do których ja także należe(użyłam tutaj orzechów laskowych posiekanych w robocie kuchennym). A największą frajde zawsze sprawia mi dekorowanie ciast i spróbowanie pierwszego kawałka-"co też mi z tego wyszło?"

Składniki:

 Biszkopt-połowa porcji na mały torcik:

3 jajka

1/2 szkl. mąki

1/4 szkl. cukru

łyżeczka proszku do pieczenia

łyżka oleju

Masa:

szkl. posiekanych drobno lub zmielonych orzechów

niecałe pół szkl. mleka

1/2 kostki masła

1/2 szkl. cukru pudru

kieliszek rumu

Do nasączania:

herbata, wódka, troszeczke cukru

Ubić białka, dodać cukier, ciągle ubijając dodawać powoli żółtka, mąke z proszkiem do pieczenia i olej. Przełożyć do formy wysmarowanej masłem i posypanej tartą bułką. Piec ok. 30 minut. Wystudzone ciasto przekroić na 3 części. Każdą nasączyć zimną herbatą z wódką i cukrem. Masa-orzechy zalać wrzącym mlekiem, żeby napęczniały-wystudzić. Utrzeć masło z cukrem na puch i dodać orzechy, a na końcu rum. Masa jest już gotowa, teraz przełożyć nią biszkopt i pozostaje nam tylko przyjemność dekoracji :)

Smacznego!

Jeżeli ktoś ma ochote na duży tort, należy podwoić wszystkie składniki.