Truskawkowe śniadanie

Kiedyś gdzieś wyczytałam, że truskawki mają właściwości odchudzające i wskazane jest jedzenie ich rano na czczo. A że ja cenie sobie zdrowy tryb życia, to od tamtej chwili zawsze w truskawkowym sezonie jem takie właśnie śniadanie. Bardzo ważne jest co zjemy rano, bo właśnie z tego nasz organizm będzie czerpał energię przez resztę dnia-dlatego wszystkie moje śniadania są bardzo dobrze przemyślane. Nie ma nic pyszniejszego niż piękne, słodziutkie truskaweczki na początek dnia :) I czuję sie zdrowo najedzona, bo pamiętajmy, że jesteśmy tym, co jemy :)

Składniki:
truskawki
bita śmietana lub jogurt naturalny
otręby truskawkowe lub jakiekolwiek inne

Truskawki kroimy na połówki, robimy kleks bitej śmietany lub jogurtu i posypujemy otrębami. Fantastycznie tutaj pasują otręby truskawkowe, które są moim najnowszym odkryciem-naprawdę mają truskawkowy smak :) Próbowałam też czarną porzeczke-pycha!

Smacznego :)

Torcik z kaszy manny

Takie proste, a takie efektowne. Przepis znalazłam u monsai, ale nieco zmodyfikowałam, żeby było szybciej. Jeśli chodzi o wypróbowanie czegoś nowego, to nigdy się nie moge doczekać efektu końcowego :)
Można sobie coś takiego wyczarować na śniadanie (jeśli ma się chwile czasu) lub po prostu jako deser. W moim przypadku było to śniadanie, bo uwielbiam jeść kasze manne na mleku właśnie rano :)

Składniki:
1 1/2 szkl. mleka
2 łyżki kaszy manny (czubate)
2 łyżeczki cukru
kilka kropel olejku migdałowego
ok. 2 kopiastych łyżek musu jabłkowego (może być dowolny dżem owocowy)
garść płatków migdałowych
cynamon

Dodatkowo:
kółko do wycinania pierogów

Gotujemy na mleku kaszę z cukrem i olejkiem, ciągle mięszając. Studzimy do momentu, aż będzie bardzo gęsta (żeby nie rozpłynęła się na talerzu). Kółko do pierogów smarujemy masłem i kładziemy na środku talerza. Do środka nakładamy ostudzoną i gęstą kaszę, uklepujemy. Potem kładziemy mus jabłkowy, wyrównujemy powierzchnię i zdejmujemy delikatnie kółko. Posypujemy płatkami migdałowymi i cynamonem. Śniadanko gotowe!

Smacznego :)