Pokazywanie postów oznaczonych etykietą małe co nieco. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą małe co nieco. Pokaż wszystkie posty

piątek, 29 kwietnia 2011

Tarta marchewkowa

Nie mogłam ominąć tego przepisu, skoro był w nim dodatek gałki muszkatołowej, którą tak uwielbiam :) Skusiłam się na niego również z tego powodu, że ta tarta jest zdrowa i niezbyt skomplikowana. Wyszła taka, jaka powinna i bardzo ładnie się kroiła. Przepis z październikowego "Prześlij przepis".





Składniki:

20 dag chudego twarogu
1 1/2 szkl. mąki
10 dag masła
4 marchewki
3/4 szkl. naturalnego jogurtu
10 dag startego żółtego sera
2 jajka
2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
pieprz, sól
łyżka masła

Marchewki obrać, obgotować chwilę (muszą być lekko twarde) i pokroić w grubsze plasterki. Mąkę zagnieść z twarogiem, masłem i odrobiną soli. Ciasto chłodzić przez ok. 30 minut. Rozwałkować i wylepić nasmarowaną tortownicę (ja wyłożyłam papierem do pieczenia). Piec 15 minut w 200 st.C. Na cieście rozłożyć marchewkę.
Przygotować sos: wymięszać jajka, jogurt, przeciśnięty przez praskę czosnek, ser, gałkę, sól i pieprz. Zmiksować wszystko razem i zalać sosem marchewkę. Całość piec 40 minut w 200 st.C.

Smacznego!

niedziela, 6 lutego 2011

Kisz z porem

Nie mogłam się oprzeć wypróbowaniu tego przepisu, ponieważ jest tutaj dodatek gałki muszkatołowej, którą tak uwielbiam :) Ogólnie lubię wszelkie zapiekanki i tym podobne, moja lista "do wypróbowania" stale rośnie :) Nie mam pojęcia skąd ta nazwa "kisz", ale przepis jest super, bardzo "porowy".
Pomysł ze styczniowego "Sól i pieprz".






Składniki:

1 1/3 szkl. mąki
100g masła
5 jajek
20 dag wędzonego boczku
3 pory
100 ml mleka
300g śmietany
10 dag startego żółtego sera
gałka muszkatołowa
sól, pieprz

Mąkę zagnieść z masłem, 1 jajkiem, 1/2 łyżeczki soli. Kulę ciasta zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 30 minut. Boczek pokroić w paski, a pory w krążki. Pozostałe 4 jajka wymięszać z mlekiem i śmietaną. Dodać żółty ser, pory i połowę boczku. Wszystko dokładnie wymięszać, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Ciasto cienko rozwałkować i wylepić nim wysmarowane okrągłe naczynie żaroodporne, u mnie mała tortownica wyłożona papierem do pieczenia. Trzeba uformować wysokie brzegi (ok. 3 cm), żeby nam masa nie uciekła :) Nastepnie na ciasto wylać masę, posypać pozostałym boczkiem i piec w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez 50 minut. Po upieczeniu trzeba troszke poczekać zanim się ten kisz wyjmie z formy, masa musi zastygnąć.

Polecam :)



wtorek, 11 stycznia 2011

Nadziewane pieczarki Magdy Gessler

Uwielbiam nadziewane pieczarki, ale dotychczas robiłam smażone wg własnego przepisu (o tym innym razem) i nie próbowałam nic innego. Ten przepis jest fantastyczny, trochę bardziej pracochłonny niż mój, ale pieczarki są przepyszne :) Bardzo elegancko wyglądają, w sam raz na przekąskę dla gości.
Przepis zaczerpnięty od Niki.






Składniki:

20 średniej wielkości pieczarek
1 mała cebula
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 jajo
sól
pieprz
20 g tartej bułki
60 g masła do skrapiania
30 g sera tylżyckiego (dałam zwykły żółty)
zielenina

Myjemy pieczarki, oddzielamy trzonki od kapeluszy. Trzonki drobno kroimy i mieszamy z drobno posiekaną, usmażoną cebulką. Dodajemy sól, pieprz, surowe jajko i natkę pietruszki. Wszystko dokładnie mieszamy. Nadzienie nakładamy do kapeluszy pieczarek i układamy w brytfance.  Każdą pieczarkę posypujemy startym żółtym serem i tartą bułką. Na koniec na każdej kładziemy kawałek masła. Wstawiamy do bardzo nagrzanego piekarnika i pieczemy do lekkiego zrumienienia. Dekorujemy zieleniną.

Smacznego :)


piątek, 3 grudnia 2010

Kalafiorki

Jeśli ktoś lubi kalafior to musi koniecznie wypróbować te kotleciki. Wyraźnie czuć w nich to warzywo, a w połączeniu z innymi składnikami tworzy fantastyczny smak. Ledwie uratowałam przed koncumpcją ostanie sztuki, żeby zrobić zdjęcie :) Przepis oczywiście z "Prześlij przepis-dania z kaszy i ryżu".


Składniki na górowaty duży talerz:

kalafior (myślę, że mrożony też może być)
1/2 szkl. kaszy manny
3/4 szkl. bułki tartej
4 jajka
1/2 pęczka natki pietruszki
sól
pieprz
olej do smażenia

Kalafiora podzielić na różyczki i ugotować al dente w lekko osolonej wodzie. Odsączyć i rozgnieść ubijaczką do ziemniaków. Ostudzić. Następnie wbić jajka, wsypać kaszę, 1/2 szkl. bułki tartej i posiekaną natkę pietruszki. Doprawić solą i pieprzem. Wszystko razem wymięszać. Gdyby masa była za rzadka, dosypać jeszcze bułki. Formuować klopsiki, panierować w pozostałej bułce tartej i smażyć na złoto na rozgrzanym oleju.

Smacznego :)

środa, 20 października 2010

Hiszpańska zapiekanka z chipsami i goudą

Bardzo lubię kuchnię meksykańską i hiszpańską, więc gdy zobaczyłam ten przepis, musiałam go wypróbować. Zapiekanka wyszła pyszna i o mało nie zjadłam wszystkich chipsów w trakcie przyrządzania :) Przepis z lipcowego "Sól i pieprz".


Składniki:

4 ziemniaki
125 g nachos (chipsy tortilla)
2 czerwone papryki
2 dymki
20 dag sera gouda
1 czerwona cebula
ząbek czosnku
łyżka oleju
łyżka posiekanej natki pietruszki
1-2 łyżki posiekanej papryki chili (zamiast tego dodałam sos chili)
sól
pieprz

Obrane ziemniaki gotować 20 min. w osolonej wodzie. Ostudzić i pokroić w kostkę. Ja użyłam ziemniaków pozostałych z poprzedniego dnia. Rozgrzać piekarnik do 200 st.C. Chipsy rozłożyć w naczyniu żaroodpornym. Paprykę pokroić w drobną kostkę. Dymki pokroić w krążki. Cebule posiekać. Czosnek przecisnąć przez praskę. Na oleju zeszklić cebulę, czosnek, dymkę i paprykę. Do warzyw wsypać natkę, chili, doprawić solą i pieprzem, wymięszać. Na chipsach rozłożyć warzywa i oprószyć serem. Piec ok. 25 minut na złotawy kolor.
Podawać z dipem z awokado, pomidorową salsą lub gęstą kwaśną śmietaną.


poniedziałek, 27 września 2010

Placek z boczkiem

Najbardziej chyba smakował mojemu pięcioletniemu siostrzeńcowi-ciągle domagał się dokładki, on to potrafi zjeść :) Placek smakował oczywiście wszystkim domownikom, a ja mogłabym go jeść bez końca.  Do wypróbowania tego przepisu zachęciła mnie obecność w nim gałki muszkatołowej, którą ja tak uwielbiam :D Nadzienie jest przepyszne! Przepis z jakiegoś miesięcznika typu "Pani domu" :)


Składniki:

30 dag mąki
20 dag masła
2 cebule pokrojone w kostkę
1 i 1/2 pęczka szczypiorku
10 dag wędzonego boczku
25 dag żółtego sera
1 szkl. śmietany 18%
3 jajka
2 łyżki masła
gałka muszkatołowa
sól
pieprz

Posiekać mąkę z masłem i solą. Dodać 4 łyżki zimnej wody i zagnieść ciasto. Włożyć na 10 min. do lodówki. Na patelni, na maśle zeszklić cebulę. W misce ubić jajka ze śmietaną, dodać starty ser, posiekany szczypiorek, sól, pieprz i gałkę. Wyłożyć formę ciastem, nałożyć farsz. Ja użyłam formy do tarty. Na wierzchu poukładać plasterki boczku. Piec 45 min. w piekarniku nagrzanym do 180 st.C.

Smacznego!



czwartek, 23 września 2010

Jabłka w szlafrokach

Sezon na jabłka w pełni a ja uwielbiam te owoce, można z nich na prawde dużo dobrych rzeczy wyczarować :) Najczęściej robie kanadyjski pudding z jabłek, ale ostatnio w oko mi wpadł nowy fajny przepis (ze specjalnego wydania "moje Gotowanie"-"Ciasta za grosik"). Jest niesamowicie proste i niesamowicie pyszne i nie muszę się martwić o brak składników, bo te podstawowe każdy z pewnością w domu posiada. To coś o wiele lepszego od drożdżówek z jabłkami, bo tutaj nadzienie wypełnia całą bułkę i nie trzeba go "szukać" w cieście. Zachęcam do wypróbowania!



Składniki na 8 bułeczek:

30 dag mąki
szczypta soli
20 dag schłodzonego masła
2 jajka
2 łyżki cukru pudru
4 duże jabłka
2 łyżki masła
2 łyżki mleka

Mąkę wymieszać z solą, posiekać z masłem. Wbić jajka, dodać cukier puder, szybko zagnieść ciasto i włożyć do lodówki na 30 min. Jabłka obrać, przekroić na połowy, wyjąć gniazda nasienne i poukładać na nich małe kawałki masła. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200st.C na 10 minut. Ciasto podzielić na 8 części i każdą rozwałkować. W ciasto zawijać połówki jabłek i dokładnie zlepiać. Po wierzchu posmarować mlekiem i piec 25 min. w 200st.C.

Smacznego :)


niedziela, 25 lipca 2010

Naleśniki z pikantnym nadzieniem

To moje pierwsze spotkanie ze szpinakiem. Dodam, że pochodzi z własnej hodowli :) Długo na niego czekałam, codziennie sprawdzając, czy już nadaje się do zbioru. Wreszcie nastał ten dzień i przygotowałam naleśniki ze szpinakiem. Jakie wrażenia? Spodziewałam się, że szpinak się skurczy po blanszowaniu, ale nie aż tak! Z całej torebki listków zostały mi  zaledwie dwie garstki. Pierwsze śliwki robaczywki-jak ja to mówię :) A co do naleśników-naprawdę pyszne! Przepis z majowego "Sól i Pieprz".





Składniki na 6 naleśników:

6 łyżek masła
150 g mąki
3 jajka
125 ml mleka
125 ml wody mineralnej
500 g szpinaku
2 ząbki czosnku
300 g mozzarelli (użyłam parmezanu)
sól, pieprz

Ciasto: 2 łyżki masła roztopić, schłodzić, wsypać mąkę, wbić jajka, wlać mleko, wodę, dodać szczyptę soli. Wymięszać wszystko i odstawić na ok. 30 minut. Szpinak blanszować ok. 2 minut w dużej ilości osolonej wody, odcedzić. Obrany czosnek posiekać i zeszklić na 1/2 łyżki masła. Dodać szpinak i chwilę dusić. Doprawić solą i pieprzem. Mozzarellę pokroić w plastry. Na pozostałym maśle usmażyć cienkie naleśniki. Na plackach rozłożyć szpinak i mazzarellę. Składać w trójkąty i przełożyć na blechę. Przykryć folią aluminiową i wstawić do nagrzanego na 200st.C piekarnika i piec 10 minut, aż ser sie roztopi. Można naleśniki posypać orzeszkami pinii oraz udekorować połówkami pomidorów i ziołami.

Smacznego!

niedziela, 18 lipca 2010

Pulpety grysikowe

Nie mam ostatnio zbyt wiele czasu na działanie w kuchni, ale udało mi się przyrządzić ostatnio pulpeciki na obiad. Są tak delikatne, że wręcz rozpływają się w ustach. Jeśli ktoś lubi kaszę manną i twarożek, z pewnością powinien ich spróbować :) Pomysł zaczerpnięty z marcowego "Prześlij przepis".


Składniki:
1 i 1/3 szkl. kaszy manny
2 szkl. mleka
40 dag zmielonego twarogu
5 jajek
1 szkl. mąki
sól
2 łyżki masła
natka pietruszki

Mleko zagotowujemy z niewielką ilością wody, wsypujemy kaszę i gotujemy. Kasza momentalnie staje się bardzo gęsta, więc trzeba uważać, żeby jej nie przypalić. Studzimy. Do twarogu dodajemy kaszę, żółtka i masło. Ucieramy na jednolitą masę (można mikserem). Z białek ubijamy sztywną pianę, dodajemy do masy serowej i delikatnie mięszamy. Wsypujemy mąkę, mięszamy. Ręce obsypujemy mąką i formujemy niewielkie pulpety. Gotujemy je w osolonej wodzie. Gotowe układamy na talerzu i posypujemy posiekaną natką. Według mnie najbardziej smakują polane słodką śmietanką (śmietana+cukier puder wg uznania).

Z tej porcji wyszły mi dwa duże, pełne talerze.

Polecam!

poniedziałek, 10 maja 2010

Torcik z kaszy manny

Takie proste, a takie efektowne. Przepis znalazłam u monsai, ale nieco zmodyfikowałam, żeby było szybciej. Jeśli chodzi o wypróbowanie czegoś nowego, to nigdy się nie moge doczekać efektu końcowego :)
Można sobie coś takiego wyczarować na śniadanie (jeśli ma się chwile czasu) lub po prostu jako deser. W moim przypadku było to śniadanie, bo uwielbiam jeść kasze manne na mleku właśnie rano :)


















Składniki:
1 1/2 szkl. mleka
2 łyżki kaszy manny (czubate)
2 łyżeczki cukru
kilka kropel olejku migdałowego
ok. 2 kopiastych łyżek musu jabłkowego (może być dowolny dżem owocowy)
garść płatków migdałowych
cynamon

Dodatkowo:
kółko do wycinania pierogów

Gotujemy na mleku kaszę z cukrem i olejkiem, ciągle mięszając. Studzimy do momentu, aż będzie bardzo gęsta (żeby nie rozpłynęła się na talerzu). Kółko do pierogów smarujemy masłem i kładziemy na środku talerza. Do środka nakładamy ostudzoną i gęstą kaszę, uklepujemy. Potem kładziemy mus jabłkowy, wyrównujemy powierzchnię i zdejmujemy delikatnie kółko. Posypujemy płatkami migdałowymi i cynamonem. Śniadanko gotowe!

Smacznego :)

wtorek, 4 maja 2010

Potrawka z ryżu

Już wiele razy wypróbowana przeze mnie, jest naprawdę bardzo pyszna i sycąca. Smaczna zarówno na ciepło, jak i na zimno. Pomysł na obiad lub kolację. Przepis z archiwalnego "Prześlij przepis". Uwaga! To są składniki na ogromną porcje, cztery osoby jadły ją przez 2 dni :) Jeśli więc ktoś nie posiada tak licznej rodzinki, to proponuję wszystko podzielić na pół.

















Składniki (na dużą porcję):
3 woreczki ryżu
3-4 średnie marchewki
2 średnie pory
7 jajek
filet z kurczaka
maggi
sól, pieprz
olej

Ryż gotujemy w osolonej wodzie. Marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach, pora drobno kroimy. Warzywa podsmażamy na oleju i troche dusimy. Z jajek smażymy mocno ściętą jajecznicę. Filet myjemy i kroimy na drobną kostkę-smażymy. Wszystko wrzucamy do miski i mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem i maggi. Nie zapomnijmy, że maggi jest bardzo słona, więc z solą trzeba uważać.

Smacznego :)


sobota, 1 maja 2010

Marchewkowe placuszki z orzechami

Musiałam je zrobić, bo jeszcze nigdy nie jadłam placków z orzechami. Nigdy bym nie wpadła na takie połączenie! A tu prosze bardzo, znalazłam przepis u dorotus76 i byłam strasznie ciekawa, jak to może smakować. Do tego wszystkiego zachęciła mnie obecność gałki muszkatołowej, którą wprost uwielbiam! Mogłabym ją dodawać do wszystkiego, nawet do ciasta :) Do tego obecność cynamonu, prażonych orzechów i skórki pomarańczowej, a wszystko komponuje się w smakowite marchewkowe placuszki z orzechami :)



















Składniki:
1 1/4 szkl. mąki pszennej
1/4 szkl. podprażonych posiekanych orzechów włoskich
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 1/2 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki soli
szczypta gałki muszkatołowej
szczypta imbiru
1/4 szkl. brązowego cukru
3/4 szkl. maślanki lub kefiru
1 łyżka oleju
1 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
2 duże jajka
2 szkl. startej na tarce ubitej marchewki (ok. 450 g)
1 łyżka skórki otartej z pomarańczy

W dużej misce wymięszać mąkę, sól, proszek do pieczenia, przyprawy. W drugiej misce roztrzepać jajka z cukrem, maślanką, olejem i wanilią. Wszystko dokładnie wymięszać. Dodać skórkę z pomarańczy, orzechy i marchewkę. Wymięszać. Smażyć z obu stron na teflonowej patelni z odrobiną oleju lub na suchej. Placuszki muszą mieć złoty kolor.
Podawać z syropem klonowym lub golden syrupem. Można też polać miodem, ale ja posypałam tylko cukrem pudrem.

Smacznego :)

sobota, 13 marca 2010

Tortilla na ostro

Uwielbiam wszystko, co meksykańskie, zarówno kuchnie jak i całą tamtejszą kulturę... i ten latynoski klimat. Wierzę, że kiedyś uda mi się to wszystko zobaczyć na własne oczy, no ale to zupełnie inny wątek-tutaj piszę o kuchni a na podróże czas przyjdzie :) Wracając do tematu-tortille kupuje gotowe. Kiedyś próbowałam zrobić sama, ale w ogóle nie dały sie zwinąć, były strasznie sztywne i się łamały, ale w smaku były ok. Myślę, że kiedyś jeszcze podejmę tą próbę, ale póki co, korzystam z gotowych. Ten przepis jest z jakiegoś kulinarnego forum, ale nie pamiętam z jakiego bo to było baaardzo dawno temu, a przepis jest uwieczniony w moim kulinarnym zeszycie.






































































Składniki:
1 pierś z kurczaka
puszka kukurydzy konserwowej
puszka groszku konserwowego
3 łyżki oleju
2 ząbki czosnku
1 łyżka sosu tabasco
sól, pieprz, oregano
Sos:
15 dag sera żółtego
200 g gęstej śmietany
1/4 łyżeczki ostrej papryki chili (ja dałam ostrą w proszku)

Pierś pokroić w drobną kostke i podsmażyć na oleju, pod koniec dodać odsączoną kukurydze i groszek, dusić 10 minut aż wyparuje woda. Posolić, posypać pieprzem, dodać sos tabasco i oregano. Placki podgrzać na suchej teflonowej patelni. Kłaść nadzienie i zawijać w rożki, układać w żaroodpornym naczyniu posmarowanym oliwą lub masłem. Rożki mogą sie rozwijać, więc ja tymczasowo zabezpieczyłam je wykałaczkami do momentu, aż polejemy sosem. Pod jego ciężarem wszystko będzie się ładnie trzymało. Przejdźmy więc do sosu-ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach i wymięszać ze śmietaną, dodać chili lub paprykę w proszku. Sosem polewamy całość i zapiekamy 15-20 minut. Można też tuż przed konsumpcją posmarować tortillę gotową "Salsą".

Smacznego!

poniedziałek, 8 marca 2010

Potrawka wegetariańska

Szybka, zdrowa i sycąca. Może być pomysłem na obiad lub kolacje.
Przepis pochodzi z "Teletygodnia".


















Składniki:
3 cebule
2 ząbki czosnku
2 papryki najlepiej czerwone
marchewka
puszka pomidorów
4 łyżeczki przecieru pomidorowego
puszka białej fasoli
puszka czerwonej fasoli
sól, pieprz, papryka w proszku ostra

Obraną marchewkę pokroić w kostkę. Cebule i czosnek posiekać. Paprykę drobno pokroić. Zeszklić na oliwie cebule i czosnek, dodać marchewkę i parykę. Smarzyć ok. 5 minut. Pomidory rozgnieść i dodać do składników. Dusić 10 minut i wymieszać z przecierem. Odsączyć fasolę z puszki i dodać do warzyw. Na koniec przyprawić. Podawać z ryżem.

Smacznego!

środa, 24 lutego 2010

Kanadyjski pudding z jabłek

Wczoraj podczas porządków w domu znalazłam baaaardzo starą książkę z przepisami pt."Przygoda kulinarna",wydanie z 1987 roku. Niestety nie posiada zdjęć, ale przeglądając ją stwierdziłam, że całkiem fajne są w niej przepisy. Można jedynie na podstawie składników wyobrazić sobie wygląd i smak. I właśnie dziś postanowiłam coś z niej  wyczarować. Wybrałam ten właśnie pudding bo akurat wszystko miałam w domu :) Smaczny, szybki deser i co najważniejsze-zdrowy!!!



Składniki:

6 dużych antonówek lub szarych renet (mi sie zmieściło 5)
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki zmielonej kolendry
3/4 szkl. cukru (zdecydowanie mniej!-dałam ok. 2 łyżek)
4 łyżki masła
3/4 szkl. mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1 jajko

Jabłka obrać, usunąć gniazda, podzielić na ósemki. Ułożyć w wysmarowanym naczyniu żaroodpornym, posypać cynamonem, kolendrą i cukrem. Zagnieść ciasto na kruszonkę-mąkę, proszek do pieczenia, sól, jajko i masło. Kruszonką posypać jabłka. Moja widoczna na zdjęciu powinna być drobniejsza, ale troche mi sie spieszyło :) Wstawić do nagrzanego piekarnika (190st.C) i piec 30-40 minut. Ciasto powinno mieć złoty kolor, a jabłka miękkie. Najlepiej smakuje ciepłe.

Smacznego!

sobota, 16 stycznia 2010

Pizza hawajska

Uwielbiam wszystko co egzotyczne, o pizzy chyba nie muszę opowiadać-każdy ją lubi, więc stworzyłam własną hawajską wersje,lekko słodziutką.Pizze robię od dawna, mój czteroletni siostrzeniec je uwielbia więc dość często je robię.W sumie nic trudnego bo przecież, czy kiedyś komuś nie wyszło ciasto drożdżowe? :) Na wierzch wystarczy położyć cokolwiek, chociażby zwykłą wędlinę, ser i...szybko zajadać póki reszta konsumentów jeszcze nie wyczuła zapachu :)



Składniki na ciasto (wychodzą 2 pizze):

2 1/2 szkl. mąki
5 dag drożdży
2 łyżki oleju
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
1 szkl. wody
Dodatki:
przecier pomidorowy
ananas z puszki
suszone pomidory
ser żółty
zioła prowansalskie
papryka ostra w proszku
sól, pieprz

W ciepłej wodzie rozpuścić drożdże, dodać cukier, sól, olej. Wlać do mąki, wyrobić, pozostawić do wyrośnięcia na ok 30 minut. Po wyrośnięciu podzielić na pół. Rozwałkować placek o grubości 1 cm. Położyć na blasze wysmarowanej masłem. Ciasto posmarować przecierem pomidorowym, ułożyć plasterki ananasa, posypać posiekanymi suszonymi pomidorami i startym serem. Posypać przyprawami. Piec ok 35 minut w temp.170 st.C.


Jak widać na załączonym obrazku, nie należy zbytnio sie przejmować kształtem :)

piątek, 18 grudnia 2009

Strudel z sosem czyli rolada z ciasta francuskiego

To danie jest szybkie i wg mnie bardzo smaczne :) Prosta przekąska :)


Składniki:
op. ciasta francuskiego
po 15 dag wędliny i startego żółtego sera
cebula
po łyżce keczupu i majonezu
szczypiorek
2 łyżki Śmietany
sól, pieprz
zioła do sałatek
Sos czosnkowy:
2-3 ząbki czosnku
4 łyżki jogurtu naturalnego(w oryginale jest śmietana)
2 łyżki majonezu
po łyżce suszonej bazylii, oregano, koperku, natki pietruszki
sól, pieprz
Dodatkowo:
kilka plastrów żółtego sera

Wędlinę kroimy w kostkę, cebulę i szczypiorek siekamy. Mieszamy ze Śmietaną, serem i majonezem. Doprawiamy. Ciasto rozwijamy, kładziemy nadzienie, zawijamy. Smarujemy keczupem, układamy plastry sera i pieczemy ok. 25 min. w 220 st.C. Składniki sosu mieszamy i polewamy upieczoną i pokrojoną roladę. Smacznego :)


Przepis pochodzi z tego miesięcznika i został stworzony przez p.Małgorzatę Olędzką. Ja kupuje każdy numer bo są to bardzo proste przepisy i co najważniejsze-wypróbowane!