czwartek, 24 marca 2011

Muffinki z pomarańczą

Coś wiosennego tym razem :) Co tu dużo gadać, nie znam osoby, która by nie lubiła muffinek. Te są bardzo wilgotne i mają wyraźny smak pomarańczy. Przepis ze strony smacznemuffiny.blox.pl. Polecam :)




Składniki:

1 szkl. mąki
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1/2 szkl. cukru (dałam jak zwykle mniej)
1/2 szkl. mleka
1/4 szkl. oleju
1 pomarańcza (u mnie czerwona)

Nagrzać piekarnik do 200st.C. Wymięszać suche składniki, a mokre osobno. Wszystko połączyć. Dodać startą skórkę ze sparzonej wcześniej pomarańczy. Dalej możemy z pomarańczą zrobić co chcemy. Można wycisnąć sok z jej połowy-ja tak zrobiłam. Można też dodać kawałki całego owocu-ja poukładałam na wierzchu, ale można też je zmięszać z ciastem. Nakładać do 3/4 wysokości foremek i piec ok. 20 minut.
W oryginalnym przepisie były to mini muffinki, wtedy należy je piec ok. 12 minut.

Smacznego!

10 komentarzy:

  1. Jakie śliczne te muffiny! Racja - ja też nie znam nikogo, kto by ich nie lubił :) A skąd masz takie świetne foremki? :D Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  2. apetyczne te serduszkowe muffinki;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Dziękuje wszystkim za komentarze :)

    Dominiko-serduszkowe foremki przywiozłam z hiszpańskich wakacji. Są silikonowe, więc przydają się też do innych rzeczy-ja np. wlewam też do nich galaretkę, potem wstawiam na chwilę do gorącej wody i wszystko ładnie odchodzi. W Polsce na pewno też je można kupić :)

    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Muffinki prezentują się wspaniale, bardzo śliczne foremki ... cudo !:)

    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Fajne masz foremki do muffinek w kształcie serduszek. Wyglądają wspaniale :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Chętnie bym chciała mieć takie foremki w swojej kuchni ;-D

    www.przysmakiewy.pl

    OdpowiedzUsuń
  7. Piekne muffinki i przecudne foremki : )
    Pozdrawiam serdecznie ; )

    OdpowiedzUsuń
  8. Widzę, że serduszkowe foremki zatrzęsły tym blogiem :))

    OdpowiedzUsuń