Składniki na 1,20 kg gwiazdek:
4 szkl. mąki krupczatki
1 1/2 kostki masła (37 dag)
1 szkl. cukru pudru (ja dałam mniej)
5 żółtek
3 białka
skórka z 1 cytryny lub 1/2 łyżeczki aromatu cytrynowego
cukier kryształ (do sypania na wierzchu)
Posiekać masło z mąką. Dodać skórkę otartą z cytryny, cukier puder i żółtka. Zagnieść ciasto schłodzić przez 1 godzinę. Rozwałkować na grubość 1/2 cm. Wykrawać foremką gwiazdki, smarować je białkami i posypać cukrem kryształem-ja to pominęłam, bo nie lubię przesady w słodkości. Ciasteczka wstawić do nagrzanego do 180 st.C piekarnika i piec ok. 20 minut na złoty kolor.
Smacznego!
cytrynowe gwiazdki sprawiają, że mam ochotę na ciasteczka :)
OdpowiedzUsuńNie pogardziłabym taką gwiazdeczką:)
OdpowiedzUsuńUwielbiam kruche ciasteczka!
OdpowiedzUsuńPyszne te Twoje wypieki, można poczuć się jak w niebie;)
No i rewelacyjny pomysł z dowmowymi paluszkami;)
Pozdrawiam - Nika
Zjadłabym te gwiazdki bez trudności. :)
OdpowiedzUsuńjeśli cytrynowe, to jadłabym garściami :)
OdpowiedzUsuńpozdrawiam
Pyszne cytrynowe ciasteczka, bardzo mi się podobają, chętnie bym wzięła kilka ze sobą ;), pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńDziękuje za miłe komentarze :)
OdpowiedzUsuń